Agroturystyka poza utartym szlakiem jest dla podróżnych szukających mniej oczywistych wsi, przysiółków i spokojnych regionów. W tej kategorii pojawiają się kierunki bez tłumów, pomysły na wyjazdy poza głównym sezonem oraz nietypowe formy noclegu, w tym agroglamping. To także podpowiedzi, jak wybierać miejsca pozwalające zwolnić, poznać lokalny rytm życia i spędzić czas blisko natury.